DETAIL
・クール便代金込み
当商品はクール便による配送となります。販売システムの都合上、商品代金にクール便料金も付加しての販売となります。ご理解よろしくお願いします。
・幻の山菜 行者にんにく醤油漬け
宮城県の蔵王山麓で栽培され、収穫までに8年かかると言われる幻の山菜行者にんにくの生の葉を特製醤油漬けにし、瓶に詰めました。一口サイズにカットされた行者にんにくの生葉が、ギュッと詰まっています。行者にんにくの味わいを引き立てる、プロが作った特製だれの風味とシャキシャキとした食感についついお酒やビールが進む絶品のおつまみです。そのまま食べると、行者にんにくのインパクトを強烈に感じる事ができ、火を通す事で旨味が増します。
・行者にんにくを保存食として醤油漬けに
行者にんにくは、種子から収穫まで8年ほどかかるため、幻の山菜とも呼ばれています。その行者にんにくを1年中お召し上がりできるように、醤油漬けにしました。つけタレにもこだわり、改良に改良を重ねたこだわりのタレを使用しています。春に年間販売商品を一度に瓶詰め加工し、その後直ぐに冷凍します。お届けの際は解凍した商品を発送します。解凍された行者にんにくの醤油漬けは、冷蔵（7℃以下）保存で発送日より1ヵ月の賞味期限となります。
・蔵王山麓の豊かな自然環境で栽培
本製品で使用している行者にんにくは、蔵王山麓の自然豊かな環境の下で栽培されています。宮城県県南の水源地である、清流白石川上流沿いに位置する山畑で栽培しているため、自然の恵みをたっぷり受けて育ちます。雄大な蔵王山麓の恵みを受けた行者にんにくは、香り高く、風味もとても豊かです。
・行者ニンニクの豊富な栄養価
行者ニンニクには、ニンニクよりもアリシンが豊富に含まれています。アリシンは血行を促し、疲労回復や滋養強壮、内蔵脂肪を減らす効果があると言われています。アリシンが豊富な故の匂いが特徴ですが、その昔、修行中の僧が栄養源として食べていたという言い伝えもあるほど、栄養価が豊富な食材です。
・行者ニンニク醤油漬けの食べ方
瓶から取り出して、そのままお酒のおつまみとしてお召し上がり頂けます。日本酒や焼酎との相性が抜群です。その他、ご飯に乗せて食べても美味しく召し上がれます。餃子の具材やチャーハン、肉巻き、パスタに調理しても美味しく頂けます。アレンジを楽しまれる際は、にんにくを使うレシピにとても相性が良いので、ぜひお試しください。開封後は要冷蔵で約1か月以内に召し上がりください。
・商品詳細情報
品名：行者にんにく醤油漬け
原材料名：行者にんにく(宮城県産)、漬け原材料(しょうゆ加工品(しょうゆ(小麦、大豆を含む)、かつおぶし、砂糖、みりん))、醸造調味料(ぶどう糖、アルコール、食塩、小麦発酵調味料、砂糖、水飴、米、米麹)、しょうゆ、食塩／調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、甘味料(ステビア)
内容量：100g
アレルゲン：一部に小麦、大豆を含む
保存方法：要冷蔵（7℃以下）
賞味期限：発送日より1ヵ月（限定された季節に収穫できる行者にんにくを使用する為、春に年間販売商品を一度に瓶詰め加工し、その後直ぐに冷凍します。お届けの際は解凍した商品を発送します。解凍された行者にんにくの醤油漬けは、冷蔵（7℃以下）保存で発送日より1ヵ月の賞味期限となります。）
