週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス [ 牛タン/料理人 小林光輝 ]

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1,814円(税134円)

定価 1,814円(税134円)

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-週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス -
レストランの料理人が、玉ねぎを炒めるところから丁寧に調理し、熟成させた濃厚なデミグラスソースが際立つ牛タンシチューです。料理人が、ちょっと贅沢な週末の食卓で気分が上がり、楽しい食事の時間となるように、丹精込めて一から手作りしました。赤ワインと野菜の旨味が溶け込む、無添加の本格的なレストランの味をぜひご堪能ください。


- 料理人手作りの高級缶詰 -
当商品は料理人が1品ごと手作りで調理し缶詰にしております。工場生産ではない為、生産個数も限界があり一般の缶詰に比べ値が張りますが、味に自信を持って提供する高級缶詰です。


- 週末のゆったりした時間に -
せっかくの休日には、外出する事も楽しいですが、日頃の疲れを取るために、お家でゆっくりする時間を大切にする方も多いのではないでしょうか。家族そろってご飯を食べたり、少し早い時間からお酒と肴を摘みながら夫婦の時間を楽しむのも、素敵な自宅での過ごし方ですね。酒肴の蔵66では、普段よりもゆったり時間が流れる週末に、ちょっと贅沢ができる牛タンシチューをご用意しました。


- 美味しさを追求した製造方法 -
赤ワインをたっぷり使ったデミグラスソースは、寝かせて2日をかけ、しっかり熟成させています。寝かせる事によって、材料の味がまとまり、味わい深い濃厚なソースに仕上げました。野菜には、宮城県南産の地場野菜を使用しています。にんじんは程よい柔らかさを残し、じゃがいもはモッチリとした楽しい食感に。また、缶詰には添加物、化学調味料、保存料を使用せず、手間暇かけたレストランのレシピで製造しています。料理人が3日間かけ、手仕事のなせる美味しさを追求しました。


- 缶詰にする事でより美味しく -
タンシチューと言えば、パウチで販売されているのが一般的です。パウチは利用しやすい反面、強いレトルト臭を感じたことのある方も多いのではないでしょうか。一方、週末牛タンシチューの缶詰は、自然なタンシチューの味わいをお楽しみいただけます。


- 二段熟成が美味しさの秘訣 -
週末牛タンシチューは、美味しく作った牛タンシチューを、単にレトルトにした商品ではありません。ソースづくりから、レトルト加工、お客様のお手元に届くまでにより美味しくなるように、すべての工程が計算されています。缶詰にする際に空気を抜く事で、缶の中でゴロっとした牛タンや野菜にソースが染み込みやすくなり、より一体的な味わいとなります。デミグラスソースを寝かせ、缶の中でも旨味の詰まったソースと食材が熟成される二段熟成の深い味わいを、ご家庭でも簡単にお召し上がり頂けます。


- 召し上がり方 -
缶のまま約5分間湯煎または、器に移してレンジで温めてお召し上がりください。熟成した濃厚なソースは、バケットやパスタにも相性抜群です。フルボディの赤ワインと合わせて、普段より少し贅沢な週末の時間をお過ごしください。


- ネットニュースで取り上げられました -
ネットニュースの連載記事『缶詰博士の珍缶・美味缶・納得缶』に、週末牛タンシチューを取り上げて頂きました。*マイナビニュース:2021年1月1日に掲載


- 商品詳細情報 -
品名:週末牛タンシチュー 熟成濃厚デミグラス
内容量:300g/缶
アレルゲン:一部に小麦、乳成分、大豆を含む
保存方法:直射日光をさけ、常温にて保存してください。
賞味期限:製造日から常温で1年

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