DETAIL
・1分麺3種の食べ比べセット
茹で時間がわずか1分のグルテンフリー麺シリーズ1分麺の玄米麺、米粉麺、よもぎ麺が食べ比べできるセットをご用意しました。それぞれ味わいの異なる3種類の米粉麺を、2袋ずつお試しいただける1分麺のスターターキットです。どの麺も宮城県産の米粉を使ったモチモチ食感が特徴のグルテンフリー麺です。1分で茹で上がる便利さと美味しさをお試しください。
・わずか1分の茹で時間
1分麺の茹で時間は、その名の通りわずか1分。茹で時間が1分なら忙しい時でもすぐに食べられます。一般的な乾麺なら約10分、スパゲッティなら約8分、ラーメンの生麺なら約5分の茹で時間がかかります。その長い茹で時間が煩わしいと思ったことがある方も多いのではないでしょうか。鍋に入れたら1分であっという間に茹で上がる圧倒的な時短調理で、あなたの食生活をサポートします。
・玄米麺 -自家焙煎玄米の芳ばしさ-
玄米麺は厳選した玄米を生産工場で丁寧に焙煎する事で、香り高い麺に仕上げています。玄米特有のクセがなくなり、芳ばしい焙煎香が楽しめます。
・米粉麺 -コシヒカリの自然な味わい-
米粉麺は、原材料が米粉と馬鈴薯でん粉のみの最もシンプルなグルテンフリー麺です。お米本来の甘みを味わえ、原材料がお米なのでお惣菜ともよく合います。
・よもぎ麺 -蓬がほのかに香る麺-
よもぎ麺は蔵王山麓で手摘みされたヨモギを練り込んだグルテンフリー麺です。ヨモギは先端の15cm以内の若葉のみを使用することで、えぐみと苦味のない麺に仕上がります。きれいな緑色の麺は食卓を華やか彩り、ほのかに鼻を抜ける爽やかなヨモギの香りが楽しめます。
・小麦混入の心配がないグルテンフリー
原材料には小麦粉を一切使用していないため、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。米粉麺専用の工場で製造しているため、小麦粉が混入する心配もありません。
・生麺のようなコシとモチモチ食感
1分麺は取材NGの特許製法による生麺のようなモチモチ食感が特徴です。米粉麺にありがちな、ぷつぷつと切れる食感ではなく、しっかりとしたコシがあります。小麦粉や増粘剤を使わずにモチモチでコシのある食感をお楽しみいただけます。
・コシヒカリ100％の甘み
宮城県の契約農家が栽培する厳選したコシヒカリを100％使用しています。コシヒカリは甘みと粘り気が特徴のお米です。旨味と香りも強いので米粉麺の原材料に適したお米と言えます。ぜひ宮城県産コシヒカリの自然な味わいをお試しください。
・安心安全な国産グルテンフリー麺
1分麺は添加物、化学調味料、保存料、合成着色料を使用せず、宮城県産米粉と北海道産の馬鈴薯でん粉の国産原材料のみを使用しています。また、特定原材料等28品目を不使用のため、特定原材料に起因するアレルギー持ちの方にも安心して食べて頂けるアレルギーフリーの米粉麺です。
・和洋中のアレンジが楽しめる
1分麺の利用はジャンルレスです。それぞれの麺は料理のジャンルにとらわれることなく幅広くご利用いただけます。お好みでアレンジをお楽しみください。
【和食】ざるそば風、めんつゆで温麺、ぶっかけ、釜たま、鍋の〆、焼きそば
【洋食】ペペロンチーノ、トマトソースパスタ、クリームソースパスタ、ジェノベーゼ、冷製パスタ、ナポリタン
【中華】麻婆豆腐麺、五目焼きそば、担々麺、酸辣湯麺
・茹で方のコツ
麺を袋に入れたまま揉みほぐして、麺をバラバラと沸騰したお湯に入れて下さい。半生タイプの麺はくっついた状態となっていますので、麺同士を剥がしてから茹でていただくと、茹でムラがなくなります。
・ご注意いただきたい点
調理の際は脱酸素剤を取り除いて利用ください。また、保存の際は高温多湿で温度差のある環境をお避けください。
・商品詳細情報
（1）品名：玄米麺
原材料名：米粉（宮城県産）、玄米粉、馬鈴薯でん粉 *お米はこしひかりを使用
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー257kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.1g、炭水化物60.8g、食塩相当量0g
アレルゲン：なし
内容量：100g/袋
保管方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
賞味期限：製造日より常温で9ヵ月
（2）品名：米粉麺
原材料名：米粉（宮城県産）、馬鈴薯でん粉 *お米はこしひかりを使用
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー229kcal、たんぱく質3.0g、脂質0.2g、炭水化物53.8g、食塩相当量0g
アレルゲン：なし
内容量：100g/袋
保管方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
賞味期限：製造日より常温で9ヵ月
（3）品名：よもぎ麺
原材料名：米粉（宮城県産）馬鈴薯でん粉、よもぎペースト *お米はこしひかりを使用
栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー223.7kcal、たんぱく質2.97g、脂質0.21g、炭水化物52.48g、食塩相当量0.01g
アレルゲン：なし
内容量：100g/袋
保管方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
賞味期限：製造日より常温で6ヵ月
