DETAIL
・2023-24年度の販売開始
販売を開始しました。季節商品である当商品は、売れ切れ次第終了となります。ご注文量が多い場合、収穫終了予定日を待たずに終了となる恐れがあります事、ご了承ください。
・宮城県産とちおとめ（産地直送・送料込み）
宮城県角田市のサトウ農園の完熟収穫イチゴの「とちおとめ」をお届けします。とちおとめは甘さと酸味、香りのバランスがとてもいい品種で国内で最も人気の品種です。サトウ農園のとちおとめは、果肉が充実していてジューシーで、何といっても口の中に広がる豊かな甘さにほど良い酸味がバランスした味わいが特徴です。ぜひご家庭でお試しください。お届けのとちおとめは、送料込みの価格でバラ詰めの置き並べとなります。
・完熟収穫の朝採りイチゴ
一般的に店頭に並ぶイチゴは、赤く色づき完熟する前に収穫し、店頭に並ぶころに赤く色づくように出荷されます。イチゴは追熟しない果物なので、店頭で赤く色づいたとしても熟す前の甘さがそのままなんです。スーパーで買ったイチゴをすっぱく感じるのは、実はこういった物流の事情も一因となっています。サトウ農園では、畑でしっかり完熟した一番おいしい状態のとちおとめを朝に収穫し、その日のうちに出荷しています。
・糖度15℃以上のあま〜いイチゴ
サトウ農園のとちおとめは、なんと糖度が15度以上あるんです。一般的ないちごの平均的な糖度は品種や栽培方法等によって9度〜12度ほどで、糖度が近いフルーツだとマスクメロンの平均糖度がおよそ14度と言われています。マスクメロンと同じくらい甘いと言われると、その甘さがどれほどか想像できますよね。イチゴはその糖度と酸味のバランスが重要な果物です。そのバランスの取れたイチゴをご賞味ください。
・甘い「とちおとめ」ができる理由
なぜそんなに甘いイチゴができるのかというと、実は完熟収穫以外にも理由があります。
【肥沃な大地を生かした栽培】
近年では土にイチゴを植付するのではなく、培養液を使用した養液栽培を採用する場合も多くなっています。サトウ農園では、農園のある阿武隈川沿いの川の栄養分の多い体積土にいちごを植え付けます。川の流れがもたらした肥沃な土壌を、さらに健全な土にするため毎年土壌の成分検査を行います。そこで得られたデータを基に必要な成分の有機肥料を入れる事で、いちご本来が持っている自然な甘みを引き出します。
【いちごが快適な環境づくり】
甘いイチゴを育てるには、ハウス内の環境管理も欠かせません。ハウス内にセンサーを設置する事で、温湿度、光合成に欠かせない二酸化炭素の量を監視します。二酸化炭素を計測して、最適な濃度になるように自動で炭酸ガスを発生させる装置と連動させています。常にイチゴが快適に育つように、目に見えない環境も整える事を欠かしません。
・とちおとめ一本 サトウ農園
宮城県角田市で親子二代にわたって、40年以上こだわりのイチゴを作り続けるのがサトウ農園です。とちおとめ一本に絞ること実に二十余年。日々栽培方法の研究を重ね、肥沃な土壌を生かしながら、ITを積極的に取り入れるなど、常により質のいいイチゴづくりに取り組んでいます。その美味しさから宮城県内外にファンの多い、とちおとめ専門のいちご農園です。
・美味しい食べ方
いちごは常温でお召し上がりいただくのがオススメです。冷蔵庫で保管していた場合は、いったん常温に戻してからお召し上がりください。冷たいと糖度を感じにくいため、常温だといちご本来の甘さをお楽しみいただけます。
・保存方法
いちごは常温保存が可能です。乾燥しないようにして、直射日光があたらず、気温15℃以下で風通しがよい場所で保存します。また、いちごは水気を嫌いますので、保存する際は水洗いせず、傷んだいちごがあれば取り除いて保存しましょう。また、エアコンの影響などで温度変化がある場所では、いちごの状態が左右されますので、冷蔵庫の野菜室での保存もオススメです。その際はイチゴが乾燥しないように、キッチンペーパーを敷いた保存容器に、イチゴのヘタを下にして置き、他のイチゴと重ならないように並べて密封します。
・ご注文前のご確認
【注意】輸送には細心の注意を払っておりますが、いちごの性質に加え、完熟のため傷みやすくなっております。予めご了承下さい。
・粒数やサイズのご指定はできかねます。
・天候や収穫状況によってはお届け時期が前後する事があります。
・到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。
・画像はイメージとなります。
・商品詳細情報
名称：いちご（宮城県産）
原材料名：とちおとめ
内容量：約1〜3kg
賞味期限：商品到着後お早めにお召し上がりください。
保存方法：風通しのいい涼しい場所または冷蔵庫の野菜室で保存
出荷開始予定日：2023年12月10日
